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喜歡清淡的我，總是很簡單就能把青菜快速上桌，開飯了！

不銹鋼的平底鍋好用，因為它傳熱快燜熟的效果也好，所以各種菜餚都能駕輕就熟。

一、把平底鍋放入少許油(冷鍋即可)、少許薑或蒜頭都可以，然後把菜放入鍋內鋪平，上面灑一點點鹽巴，再放入約半杯的水在鍋中，最後蓋上鍋蓋開中大火煮熟即可

二、現在開始用定時器計時四分鐘後熄火就搞定了。老人家喜歡軟爛的就把水與時間加長些就可以了。真是再簡單不過了！

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